Кузбасский информационный портал

Главная Общество Кооператоры Кузбасса подвели итоги заготовительной кампании папоротника

Кооператоры Кузбасса подвели итоги заготовительной кампании папоротника

Кооператоры Кузбасса подвели итоги заготовительной кампании папоротника По оценкам специалистов, нынешний сезон для заготовок ценнейшего орляка был удачным. Погодные условия позволили собирать крупный и сочный папоротник отменного качества не в сжатые сроки, как в прошлом году, а довольно продолжительный период времени. Организации потребительской кооперации области создали «стратегический» запас дикороса и заготовили свыше 190 тонн орляка. В лидеры по сбору таежной снеди вышли селяне Новокузнецкого района, они засолили 60 тонн папоротника. В Тисульском районе собрали 45 тонн, В Промышленновском – 15 тонн, в Крапивинском – 14 тонн, В Ижморском – 11 тонн, в Таштагольском – 10 тонн. Стоит отметить, что сбор дикоросов дает сотням кузбассовцев сезонную работу. Только в этом году предприятия потребкооперации привлекли на заготовку папоротника свыше 600 человек. Для большинства селян это реальная возможность заработать за сезон от 5 до 20 тысяч рублей. По словам председателя Совета Кемеровского облпотребсоюза С. Г. Иткулова (Салават Григорьевич), резервы для увеличения объемов заготовок и создания рабочих мест далеко не исчерпаны. Мешают серьезные трудности со сбытом таежной продукции. Вот и в этом году организации потребкооперации закупили папоротник, можно сказать, на свой страх и риск, поскольку на заготовленные объемы нет покупателей, которые способны приобрести готовый продукт большими партиями. В прошлые годы кузбассовцы активно сотрудничали с японцами. Но сейчас, в связи с нехваткой средств, Япония урезала объемы поставок из России и закупает более дешевое китайское сырье. На экспорт в «страну восходящего солнца» отправится не более 30–40 тонн орляка, то есть всего 1–2 контейнера. Мелкими партиями папоротник будет поставляться сетям быстрого питания, в кафе и рестораны, заводские и вузовские столовые. Помогают в реализации орляка городские и районные ярмарки. Здесь за 2–3 часа интенсивной торговли продается более тонны папоротника. Кроме того, руководство облпотребсоюза постоянно ищет рынок сбыта и выходит с предложениями на соседние регионы, а также на Москву, Нижний Новгород, Хабаровский край. Возможно, в следующем году заготовка орляка будет проводиться на основе конкретных контрактов на поставку папоротника.

 

« Пред.		След. »