Приготовление: 1. Нарезаем рыбу не очень большими, но и не маленькими кусками. 2. Натираем кусочки рыбы со всех сторон специями и небольшим количеством соли. Оставляем на 15 минут, чтобы пропиталось. 3. Помещаем в форму для запекания (или сковороду). 4. Затем заливаем полностью всю рыбу сметаной. 5. Ставим форму для запекания в духовку практически на максимальный огонь, для того чтобы сметана схватилась корочкой. 6. Извлекаем их духовкина тарелкуи дополняем гарниром. Приятного аппетита!